2017年12月10日 星期日

【宜蘭景點】宜蘭員山鄉、橫山頭食農二日遊◎蓮成觀光休閒農場…內城生態小學、體驗採栽與種植芋頭、下水摸蜆ㄚ、DIY媲美夜市排隊美食炸芋頭丸~






這次參加橫山頭休閒農業區舉辦的深度食農體驗二日遊,一天拜訪一家農場,由於時間很充裕,故有閒情意致好好領納沿途的在地好風土。
並透過慢遊、慢活、與漫談,深入體驗當地產業與文化,看見不一樣的蘭陽風光。


蓮成觀光休閒農場(原內城農場),座落橫山腳下,抬頭眺望層峰相疊、山嵐繚繞,低頭可見一畝畝農田相連,清靜悠閒的氛圍,讓人不自覺的放慢步伐、配合農村的緩步調。


當天上午抵達蓮成農場,一片茂密樹林交錯,林間有座傳統汲水車,接著,簡樸農舍映入眼前~




宜蘭員山鄉的內城農場曾荒廢了十多年,去年由還鄉青農黃勝宏接手改為「蓮成觀光休閒農場」。
經過一年的努力整修,雖不盡完善也還算乾淨;阿貲反而覺得,簡單樸素才有農場的真實感喔~ 


黃勝宏雖年輕卻深深體會家鄉生態遭逢破壞,若不即時拯救,再也見不到美麗家園。



因此,承租這座農場,除了施行友善土地的有機耕作之外,他的夢想是推廣「農耕教育」,唯有教育才能徹底解決環保問題。

黃勝宏結合其他愛鄉愛土之士,共同設計一系列有趣的農耕體驗課程,不分男女老少、甚至國外人士都歡迎!(有翻譯機不怕雞同鴨腳喔~)




一陣清脆嬉笑聲傳來,原來是內城國小學童到此戶外教學,從事農耕體驗,你看看,孩子們可是有備而來…


今天,學童們要學習如何拔芋頭、種植芋頭,阿貲也跟著一起學喔~
原來正確動作要反手握芋頭下方,微微用力一拉,就可連根拔起芋頭了!



農場主人黃勝宏正賣力講解中...

這可不是紙上談兵喔、而需真槍實彈下田實作;孩子們赤足採在泥土上,彷彿自在飛翔的鳥兒似的。


漂亮的雨鞋在這兒可派不上用場喔~


孩子們努力的採栽芋頭苗…

「老師、你看」高舉著芋頭苗,各個臉上洋溢著開心的笑容~

接著,我們進行下一個課程,學習將芋頭苗種入水田裡,孩子們認真的看黃老師試範操作,等等換你們自己種喔~





常常聽到「摸蜆ㄚ!」你摸過、見過嗎?
沒有乾淨河水就沒有蜆,所以「摸蜆ㄚ」是宜蘭學童的獨有福利喔~



哇!才十多分鐘,就摸到這麼多蜆,足見員山鄉內城村的生態有多麼豐富~



在台北夜市想吃炸芋頭丸,至少排隊半小時以上;來到蓮成農場,自栽自種芋頭,自製炸芋頭丸應不成問題吧! 食材很簡單,除了熟芋頭外,加上樹薯粉增Q度、灑太白粉有黏性、添二砂糖一起搗碎和勻,最後搓成八顆圓球,炸至表層金黃色即可。




WOW!秀色可餐的炸芋頭丸,一口咬下外脆內Q,滿嘴洋溢著芋頭香氣;原來,這就是幸福的滋味~




午后,漫步鄉間小路,一面欣賞自然風光、一面與農場主人話家常~ 


五彩繽紛的噹噹車劃破了寧靜的內城社區,退役的鐵牛車經過改造,變成內城社區特有的觀光列車,也是遊旅客必拍、必乘的活動喔! 



嗨~哈囉~一陣喧囂過後,一切又恢復原先的靜謐…



來到河邊,勝宏想起童年趣事,利用簡單材料做成補魚道具,來個「抓魚比賽」。



置入磚塊浸入河裡,無需任何誘餌就能抓到魚兒(下次帶著你家寶貝也來場捕抓魚比賽喔~
抓到小魚記得放回河裡,否則魚媽媽會粉難過的…)


好山好水、純樸無染的橫山頭休閒農業區,夏季還能安排露營活動,值得大手牽小手一起來場食農體驗;
尤其都會區的好朋友,偶而脫下鞋子,光著腳ㄚ踩在泥土裡,採芋水田下、悠然見橫山,感受陶淵明怡然自得的閑適心情~


今晚夜宿鄰近的鳳凰宿民宿,獨棟小木屋,一家有主題的民宿喔~

入場費一人$60
電話:0981144164黃先生、0927329109吳小姐,20:00以前可以來電預約
營業時間:9:00 ~17:00,採預約制
地址:宜蘭縣員山鄉內城村榮光路449巷32弄13號

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