2018年5月13日 星期日

【廈門遊記】吃喝遊逛在廈門…喝喝道地閩南功夫茶、吃吃廈門風味小吃、逛逛中山徒步一條街、品嚐黃則和花生湯~

6點下班直奔松山機場,趕搭7:45往廈門飛機,晚上9點不到,阿貲就站在廈門機場了,宛如走一趟高雄!





看!機場排班計程車川流不息,顯見是個繁忙進步的城市~




廈門市位於福建省東南沿海、臺灣海峽西岸中部,地處閩南金三角的中心,是中國最早實行對外開放政策的經濟特區之一。近年來大力建設,新市區超高大樓林立。





廈門島和金門縣隔海對望、距離短,僅需35分鐘航程;再加上文化、信仰、口音、飲食…等都與金門雷同,因此,兩地人民早已形成一日生活圈喔~



◎閩南功夫茶
提起泡茶,不免想起廣東飲茶,可廈門友人卻不服氣,她說福建武夷山茶更是茶中極品、功夫茶堪稱一流,讀萬卷書不如走而行啦!
到訪一間外觀普普的茶館,裡面卻別有洞天,古色古香,帶著禪風意境~



自古以來,茗品即為風雅一事,獨立舒適茶間,不受外界干擾;牆上掛著「茶能醉人、何必醒」,何等超然脫俗的境界啊!



整套茶具雖顯陳舊,確十足講究;除了專用茗蘆、茶盤(盛放茶壺的器具)、茶壺、品茗杯外,還有茶海、茶夾、容則(擺放茶匙、茶夾等器具的容器)等,讓茶藝門外漢的阿貲嘆為觀止,終於了解茶癡沉浸功夫茶的樂趣了!

原來品茶亦如同品酒一樣,先觀其色、再聞其香、口含茶汁、緩緩入喉,感受其香清溫潤…




再看看東方茶點,不論造型、顏色、口感都不輸西點,只是,不論鹹甜都沒奶香酪味,就是道地的閩南傳統點心~




甜鹹適中、外酥內軟,可太油了,有點膩口;但朋友說,一般茶點特意高油,否則半天茶飲下來腸胃會受不了。原來如此…





◎騎樓下的廈門特色風味小吃
來到廈門,入境隨俗跟朋友坐在騎樓吃晚餐…



雖是小麵店,卻標榜「廈門特色風味小吃」,可價格不怎麼親民喔(12塊起…);

不過點餐蠻特別,先選配菜3種(增一樣加5塊),再選麵條,有泡麵、陽春麵及烏龍可選,最後端出三碗麵條不同、菜色不同、連口感都不同的廈門風味麵,阿貲選的酸菜口味,哇!有夠味道、超級好吃喔~






◎遊客最愛、徒步一條街(中山街)
從南普陀寺搭公交車(公車)到思明區的中山商圈,廈門遊必逛的「徒步一條街」。
從思明南、北路交接處,一路沿伸到海邊輪渡鷺江道,連接了中山商圈和鼓浪嶼兩個重要景區。 


取自維基百科



與台灣公車無什差別,只是沒冷氣…



熱鬧的思明南路上多大型商場,人車洶湧,屬易塞車路段…



傍晚時分,夕陽餘暉灑落在二樓格窗上,裝點的閩南建築閃閃發亮,不同窗框顏色,帶來更活潑的視覺效果。真不愧為「中華十大名街之一」~



天色越暗、商店越亮、人潮也越多;彷彿穿梭在水晶樓房之間~



在這裡,找得到世界各大品牌商品,有潮牌服裝、銀飾設計、伴手禮、及當地特色美食…甜點店幾乎都可以試吃,一趟走下來保證你吃飽飽呦~



◎◎黃則和花生湯
黃則和花生湯」是來廈門必吃的點心,阿貲遠道而來,怎能錯過呢?



1945年起家,現在除花生湯外,還有各種甜鹹包子、油條及多種中華點心,琳瑯滿目美食,絕對能滿足所有客群的味蕾,你看看,門庭若市、大排長龍~




阿貲買了招牌花生湯,小小一碗要4塊人民幣,有點小貴,不過,燉煮得相當入味,連湯汁都充滿濃濃花生味,口感也綿密潤滑,值得一嚐喔~




不過,阿貲覺得「黃則和花生湯」的消費方式很麻煩,需先到櫃檯購買儲值卡、再加值,接著刷卡購買花生湯等食物,最後再退卡取回餘額及購卡金,對於觀光客等一次性客人,真的有夠麻煩,若非友人帶領、語言能通,否則想買碗花生湯是粉困難的~



◎◎曾家臭豆腐
吃完花生湯後,嘴饞想吃點鹹食,逛來逛去還是臺式臭豆腐最對味,切成小塊一起分食,既能解饞又不會太飽喔~



越晚越璀璨的中山徒步街…




◎平價住宿、廣來美居酒店
夜深了,返回廈門的安身地,思明區「廣來美居酒店」。



雖屬平價商旅,但大廳確高寬氣派,挑高屋頂飾以垂墜式燈飾、兩側有幾座舒適沙發、後方就是checkin 櫃台,櫃台人員雖有禮,總覺得少了點溫度~






一樓另有商務區,方便商務客工作喔~


廣來美居酒店共25層樓,阿貲住11樓,房間設備齊全,只是裝潢上有些老上海感,但空間不小;




阿貲最愛落地窗外小陽台,與朋友在此泡茶談天談地、論古道今,就是不說政治~



晨起,站在陽台看著勤奮的廈門人從容的上班上學,感受如旭日東昇的廈門市;我想、台灣的發展也是從人民的勤勞開始的吧!





餐廳寬敞座位多,早餐就像午晚餐一樣,菜色多又可口,讓阿貲吃得好飽好滿足! 




鮮奶喝到爽、豆漿喝到飽、果汁任你喝,缺了研磨咖啡,掉漆啦~
不過,一晚雙人房才1600台幣,真是俗擱大碗喔~




這趟是出公差,還是不改本性,趁著閒暇吃喝玩樂喔~



全中國最美大學在哪裡呢?

【廈門遊記】走逛有中國最美校園之稱「廈門大學」有趣活潑好拍、參訪悠悠千年古廟「南普陀寺」沉澱身心寧靜~
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